其實我很迷戀做貓狗鮮食這件事,
除了忙了一個下午做出一缸(<--很誇張)的鮮食很有成就感,
小虎隊大吼大叫搶著吃的畫面也很有成就感!
所以說,長得圓滾滾的真的不是小虎隊的錯XDDD
這週我一樣完成了小廚娘的使命,
中午先是到菜市場補買了吻仔魚、蝦仁、雞肝、雞蛋等食材,
加上耶剖之前幫我帶的鬼頭刀、鮪魚和不知道什麼魚的魚肉(個性真的很隨便)~
混合成這週的海陸大餐~
我沒有量食材份量的習慣,
除了雞肝吃過多恩賀、雞蛋吃過多容易胖(蛋白也不宜過多)我會特別斟酌之外,
其他的魚肉類就是奮力給他加下去!
作法如下:
1.魚肉的部分(除了吻仔魚)烤熟備用
2.吻仔魚過水備用(怕有鹽分)
3.半熟水煮蛋備用
4.蝦仁、雞肝用少量水煮熟備用(<--水不要倒)
最難的來了...全部混在一起!!!(完全沒有技術可言,爛死了)
攪拌過程中,如果太乾,可以稍稍加一點煮蝦仁和雞肝的熟水(我自己覺得很營養啦~)
成效反應:
這週因為魚類眾多,外加有鮮味很重的雞肝、吻仔魚和蝦仁,
所以反應很好,每天小虎隊都吃得很開心~喵的很大聲這樣!(得意洋洋)
注意事項:
1.食材要記得弄碎一點,貓咪才不會因為吃太快而嘔吐!
2.我個人的經驗是,鮮食盡量在五天到一週內食用比較新鮮
3.也是我個人不客觀的意見,我還是習慣一段時間讓貓吃飼料,一段時間吃鮮食,
我不會讓鮮食完全取代飼料,這樣才不會有營養不均的事情發生,
畢竟自己做鮮食沒辦法每種營養素都顧到!
-------我是分隔線-------
這週還有另外一項工程,就是受阿冠之託,做乾兒子(黃金獵犬)鮮食~
原料有豬絞肉(盡量挑瘦肉)200元、蛋三顆、紅蘿蔔一根去皮刨絲
作法如下:
1.以上三種原料丟在大鍋中糗糗ㄟ備用,
基本上要糗到蛋跟肉全部黏糊糊的很好定型後,
加入刨絲的紅蘿蔔~
2.接著把肉餅捏成手掌心的扁圓狀(一片差不多15克),丟下鍋煎熟
3.因為多吃青菜是好事,所以我另外準備花椰菜一朵,切塊川燙
完成品長這樣!!!!!!!
礙於乾媽很容易失心瘋所以一個不小心都會弄出一大盤!
(然後還逼人家五天內要吃光是怎樣~)
如下圖:搭配青菜才會健康又順暢唷~(其實乾兒子他沒有這方面的困擾)
注意事項:
正所謂"工欲善其事、必先利其器"
為了不要讓小捧由太胖,煎肉餅的時候我選擇不再加油,
然而這就一定要有一把不沾鍋的煎鍋~
登登登登登登登登登登登登~~~~~各。位。觀。眾~
請不要看他平實如小鋼砲的外表,
(我決定以後叫他小鋼砲)<---這句話有畫重點的必要嗎?
事實上他還是富貴人家的孩子~名牌來的!!!!!
(聽說啦~因為我不認識這牌子~一切是口耳相傳)
在此多謝耶剖除了幫我買魚,還大力贊助拿~~麼優秀的小平底鍋一把!
孩子們變胖都是你的功勞啊~!!!(推卸責任)
最後,小廚娘日記不會這麼容易落幕,
做完小捧由的當然要做我自己吃的啊~(嬌笑)
這次從家裡帶上來的...我阿木的愛的炸醬
搭配自己煮的麵條和自己刨的小黃瓜絲和自己川燙的豆芽(到底有什麼好說嘴的...XD)
弄出來的炸醬麵看起來也是專業的嚇人捏!!!(得意掩嘴笑)
單欄囉!好用的小鋼砲在這裡也有戲份~
拿他來煎雞蛋真的是很容易成功~
我連鍋剷都沒有,單用一雙筷子煎起來也是嚇嚇叫!(自己按讚)
以上,就是我的小廚娘日記,大。成。功!!!
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